West Coast Ale – TeckBrew 09

Levedura muito versátil para produzir diversos estilos de cerveja. Com perfil muito limpo, baixo ésteres e alta velocidade de fermentação resulta em cervejas com perfil equilibrado e aroma e sabor neutros.

Floculação: Alta

Atenuação: 76 – 83%

Temperatura de fermentação: 18 – 20°C  

Tolerância ao etanol: Alta (15% ABV)