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Super High Gravity – TeckBrew 29
Super High Gravity - TeckBrew 29
Original da Inglaterra, esta cepa de levedura produz esteres que aumentam de acordo com o aumento da densidade inicial. Notas de malte dominam em cervejas com baixa densidade inicial. Pode fermentar até 25% de álcool.
Floculação: Média
Atenuação: > 80%
Temperatura de fermentação: 18 – 21°C
Tolerância ao etanol: muito alta
CERVEJAS PRODUZIDAS COM ESTA LEVEDURA
Sobre a Levteck
Apaixonados por biotecnologia, especialistas em leveduras de alta qualidade para cervejas. Desenvolvemos tecnologia nacional com qualidade reconhecida e resultados comprovados.
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