Produz um incrível perfil de maltes e acentua o amargor dos lúpulos. Produz sabores levemente frutados, com final arredondado e balanceado, tradicional de leveduras inglesas. Esteres de frutas brancas como maçãs e peras podem ser notados. Pode deixar um final ligeiramente adocicado.

• Floculação: Média a alta
• Atenuação: 71 – 75%
• Temperatura de fermentação: 18 – 24 °C
• Tolerância ao álcool: Alta (10%)