Residente Ale – TeckBrew 01

Levedura muito versátil. Origem Inglesa, porém fermenta limpo em temperaturas mais baixas com um aumento de esteres nas temperaturas mais altas. Pode ser utilizada tanto em estilos ingleses como americanos, pois permite um equilíbrio entre os sabores de malte e lúpulo. Certamente, a levedura que não sairá da sua casa.

Temperatura de fermentação:  16 - 22°C

Atenuação:  73 -75%

Floculação: alta

Tolerância ao etanol:  10% ABV