Abbey Ale – TeckBrew 40

Autêntica levedura do estilo trapista. Utilizada para produção de ales belgas, dubel, tripel, e specialty beers. Característica frutada de média intensidade e bem atenuativa. Final seco.

Floculação: Média

Atenuação: 74 – 82%

Temperatura de fermentação: 19 – 22°C

Tolerância ao etanol: Alta (15% ABV)