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    Strong Scottish Ale – TeckBrew 28

    Strong Scottish Ale - TeckBrew 28

    Levedura específica para cervejas forte e maltadas tradicionais da Escócia. Pode ser utilizada como levedura padrão para diversos estilos pois fermenta limpo e neutro. Temperaturas de fermentação mais altas irão aumentar o perfil de esteres na cerveja.

    Floculação: Média

Atenuação: 70 – 75%

Temperatura de fermentação: 18 – 21°C

Tolerância ao etanol: Alta
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